En este sitio daremos un paseo por lo mejor de la culinaria cubana. Intentaremos mostrar todas las recetas típicas de la cocina tradicional cubana. La mayor parte de los ingredientes se pueden encontrar en cualquier parte del mundo, asi que esperamos ayudarte y ser parte de tu cocina.
Listado de deliciosas recetas de entradas y entremeses de la cocina cubana, muy fáciles y divertidas de preparar.
El cebiche de pescado al estilo cubano combina el frescor del pescado con la acidez de limón y naranja, el dulzor de la cebolla y el toque picante del ají. Una mezcla de sabores que nos transporta a la costa cubana en cada bocado. Delicioso y refrescante.
Las croquetas son una deliciosa combinación de papa, pollo y cerdo rebosadas en huevo y pan rallado. Ideales para compartir con tus invitados y disfrutar de su crujiente y suave sabor.
Estas son solo algunas de las deliciosas sopas que la cocina cubana tiene para ofrecer.
El ajiaco a la criolla es un plato tradicional cubano lleno de sabores y colores. Una mezcla de verduras frescas, viandas y carne de cerdo que se combinan para crear un caldo reconfortante y lleno de tradición en la cocina de la isla caribeña.
El caldo criollo, un clásico de la cocina isleña, se distingue por la presencia del plátano verde, un ingrediente esencial que le aporta sabor y color. Ideal para disfrutar en familia los domingos, este plato reconfortante se prepara con paciencia y dedicación.
En esta sección encuentra deliciosas recetas de los platos más tradicionales de Cuba. Todos preparados respetando las recetas tradicionales.
El arroz congrí es un plato emblemático de la cocina cubana que combina arroz, frijoles negros y especias. Esta deliciosa mezcla refleja la fusión de culturas en la isla, resultando en un plato sabroso y reconfortante. Una verdadera joya culinaria.
El arroz siempre está presente en las mesas de las familias cubanas, acompañando carnes y pescados. Sin embargo, el arroz frito se ha transformado en un exquisito plato principal. Su preparación queda en la imaginación y en las manos de los cocineros.
Encuentra deliciosas recetas muy fáciles y divertidas de preparar de repostería, tortas y pastelitos de la tradicional cocina cubana.
Las Alegrías de coco son un postre tradicional elaborado con coco rallado, azúcar y leche condensada. Su sabor dulce es irresistible y su textura suave las convierte en una delicia para disfrutar en familia o compartir en cualquier ocasión especial.
El Arroz con leche cubano es un postre cremoso que combina lo mejor del arroz, el limón y la leche, creando una experiencia culinaria única y reconfortante. Su sencilla preparación lo convierte en la opción perfecta para endulzar cualquier ocasión especial.
Encuentra ricas bebidas cubanas, todas con una preparación muy sencilla y práctica para tus eventos sociales.
El agua de coco es una bebida refrescante y natural, perfecta para hidratarse en días calurosos. Conocida por su sabor dulce y su alto contenido de electrolitos, es una opción saludable y deliciosa. Disfruta de todas sus propiedades.
Este batido de frutas tropicales es una explosión de sabores y colores. El dulce sabor de la piña se mezcla perfectamente con la acidez de la naranja y el frescor del kiwi. Una mezcla refrescante y revitalizante para disfrutar en cualquier momento del día.
La cocina cubana es una mezcla de costumbres taínas, españolas, africanas y caribeñas. Estas recetas comparten las sabidurías de la combinación entre las especias y las técnicas heredadas por los nativos, combinadas de la cocina española y africana. Existen influencias de la época de la esclavitud, sobre todo la caña.
Las plantaciones fueron habitadas principalmente por los campesinos españoles de las islas Canarias que dejaron un legado culinario. La parte oriental fue más de inmigrantes franceses y haitianos. Es asi que la cocina cubana se convierte en algo localmente tradicional. El plato más tradicional es el plátano maduro.
