Recetas de Cuba

Canchánchara se puede disfrutar a cualquier hora en una casa antigua ubicada dentro del centro histórico de Cuba. Se dice que esta bebida alivió los duros momentos de la lucha contra el colonialismo español.

Con 200 años de historia fascinante, no creemos que exista otro bar que pueda presumir de una historia tan larga, variada y rica como el legendario El Floridita.

El capuchino es un postre típico de la cocina cubana, que consiste en una torta en forma de cono hecha de yema de huevo. Su color dorado profundo y su agradable textura lo hacen más que para chuparse los dedos.

El coco es un ingrediente favorito en muchas recetas de dulces en la isla cubana. No existe un solo dulce de coco, sino una lista casi inagotable de dulces de coco producidos en todo el mundo.

El dulce de leche es una delicia irresistible que hace que cualquier postre sea aún más increíble. Conozca la historia del dulce de leche y las muchas historias de origen que lo acompañan.

El quimbombó cubano es una planta que forma parte de varios platos típicos de Cuba, pero no solo es un ingrediente para la comida también se conoce que tiene beneficios medicinales que es importante conocer.

El flan un postre conocido por su gran similitud al queso, gracias a sus pequeños agujeritos que se le forman por el tipo de cocción y por sus ingredientes. En Cuba ha surgido una gran variedad de flan, pero el que más puedes conseguir es el de vainilla.

Cuando vamos a hablar de la coctelería cubana nos encontramos una gran variedad de cócteles que van variando de acuerdo a la provincia de Cuba, que van añadiendo sus ingredientes típicos de la zona. En esta oportunidad vamos a hablar sobre el Prú, una bebida tradicional de Cuba.

Fue alrededor de 1930 cuando arribaron a la isla caribeña de cuba 1200 italianos, la mayoría ingenieros y arquitectos, que visitaban Cuba para construir iglesias católicas. Los italianos no solo llevaron sus conocimientos también trajeron consigo recetas que se fueron adaptando a los ingredientes y a las técnicas cubanas. De ahí se originó lo que se conoce como la pizza cubana.

El tamal es uno de los platos tradicionales de Cuba que se elabora a base de maíz tierno y se envuelve en la hoja del maíz. El tamal es muy común que lo veas acompañando todas las celebraciones cubanas.