Cuba libre: Legado de la tradición cubana al mundo. Si existe una bebida que puede representar a la isla de Cuba en todo el mundo, está definitivamente es la “Cuba libre”. Mezcla sencilla de Ron blanco, refresco de cola, hielo y gotitas de limón, es sin embargo una institución mundial.
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Cuba libre: Legado del la tradición cubana al mundo
Cuba libre: Legado del la tradición cubana al mundo

La Cuba libre parece haber nacido en la capital de la Isla, La Habana,  en el contexto de la guerra entre Estados Unidos de Norteamérica y España. Esta guerra tiene sus fundamentos en la intervención norteamericana para ayudar a Cuba a dejar de ser una colonia española para convertirse en una república autónoma por medio de su liberación.

La política en el vaso

Independientemente de sus muy variados trasfondos políticos, juntó la cultura de los cubanos con la de los soldados estadounidenses que llegaban a apoyar a las fuerzas nacionales independentistas.

Como hemos visto, el ron ya era parte imprescindible de la cultura del cubano, y con las tropas americanas llegan, entre otras muchas cosas y productos alimenticios,  las bebidas gaseosas y particularmente el refresco de cola, cuya marca más añeja ya todos conocemos.

La importación de esta bebida comienza inmediatamente a gran escala y el  pueblo cubano la integra rápidamente a su cultura.

Un nacimiento delicioso

Cuba Libre

Cuba Libre

El Cuba Libre, una refrescante mezcla de ron, refresco de cola, lima y hielo, tiene sus raíces en la historia y en la iconicidad. Su sabor único y su fama mundial lo convierten en una opción ideal para disfrutar en cualquier ocasión.

Bebidas
1 Porciones

Se cuenta que la bebida como tal, nació durante una noche que el capitán de un pelotón estadounidense en descanso decidió ir a tomar un trago en un bar céntrico de La Habana.

Al llegar, le pidió al camarero que le sirviera dos onzas de ron Bacardí con hielo y refresco de cola. El lugar estaba lleno de soldados de independentistas cubanos, que de inmediato sintieron curiosidad por la bebida. Se dice que el camarero vio una buena oportunidad de negocio y le invitó a todos los presentes una ronda de la misma.

El emblemático nombre de este trago se pronuncia por vez primera cuando, al recibir su bebida, uno de soldados cubanos se levanta y a viva voz declara ¡Por  Cuba libre!, que se convierte a su vez en brindis y en grito de guerra de las tropas cubanas antes de lanzarse al ataque de los españoles.

Cómo se prepara

Esta bebida, es considerada por algunos una de las más importantes en el mundo entero, ya que virtualmente se sirve en cada continente del planeta y en todos es muy socorrida.

En España es llamada “cubata” y en México simplemente “cuba”, aunque n la mayoría de los países se pide tal cual como “cubalibre”.

La base consta de una o dos onzas  (dependiendo de qué tan cargada se desee) de ron blanco en un vaso ancho, que posteriormente se llena con hielos hasta el tope. A esto se añaden unas gotas de limón y se adorna con una rodajita del mismo en el borde del  vaso.

Cuba libre caribeño

Cuba libre caribeño

El Cuba Libre, emblemático cóctel caribeño, mezcla ron, refresco de cola, limón y hielo. Su historia se remonta a Sir Francis Drake, quien al parecer agregó agua, hierbas y azúcar al ron para crear una bebida refrescante y deliciosa. Un clásico para disfrutar con amigos en cualquier ocasión.

Bebidas
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Se puede preparar con ron color ámbar, que es más añejado, más dulce y un poco más fuerte, y se puede sustituir el limón con lima o con cualquier otro cítrico. Sin importar cómo se prepare, esta bebida está llena de tradición y de historia.