Explora nuestra selección de recetas cubanas con mojo, una salsa muy popular en la gastronomía de la isla. Aprende a preparar platos irresistibles y sabrosos siguiendo nuestras indicaciones detalladas. No esperes más para sorprender a todos con estos exquisitos sabores caribeños.
La yuca, esa raíz versátil tan querida en nuestra cocina, es protagonista en esta receta de Yuca con mojo. Bañada en una salsa ácida de naranja, se convierte en una deliciosa entrada que se complementa a la perfección con otras delicias como croquetas de pescado.
El mojo de cebollas, tan característico de la isla, es un acompañamiento esencial en la cocina. La combinación de cebollas en juliana, ajo machacado, jugo de naranja, pimienta y sal crea una explosión de sabores al mezclarse con el aceite caliente. Un toque de tradición en cada bocado.
La yuca es una raíz tuberculosa típica de la mesa cubana y sudamericana. Contiene grandes cantidades de almidón y se dice que satisface mucho, por lo que es muy usada para dar bastedad a los alimentos. Esta sencilla receta es ideal si es tu primera vez cocinando con yuca.
El Bistec con mojo crudo es un emblemático platillo cubano, donde los sabores frescos se combinan con la suculenta carne de manera exquisita. Una receta sencilla pero llena de sabor que deleitará tu paladar. Anímate a probarla en casa y disfruta de esta explosión de sabores.
El Mojo para adobar es esencial en la cocina cubana, dándole un toque de sabor único a cada platillo. Prepararlo es sencillo, combina ajos machacados con especias, añade jugo de naranja agria y limón, y refrigera para potenciar su delicioso sabor.
El pescado en mojo crudo de vinagre es una preparación fresca y deliciosa que realza el sabor del pescado. La combinación de vinagre, limón y especias le otorga un toque único y vibrante. Perfecto para una comida ligera y llena de sabor.
La calabaza hervida, un plato versátil que puede ser un entrante o acompañamiento. Rica en proteínas vegetales, baja en grasas y perfecta para quienes buscan una opción saludable. En Cuba, se acompaña con mojo criollo, añadiendo un toque de sabor extra.
La combinación de la costilla de cerdo con naranja es emblemática en la comida cubana. El adobo de jugo de naranjas agrias, ajo y pimienta realza el sabor de la carne al ser dorada y terminada con mojo.
Las costillas de cerdo a la camagüeyana son una delicia tradicional cubana. Doradas y jugosas, se preparan con un toque de vino, mojo de cebolla y plátanos chatinos. Es un plato sabroso para compartir en familia.
El Pargo asado es una receta deliciosa y fácil de preparar. Con un marinado de mojo y acompañado de cebollas, pimientos y tomates, su sabor es irresistible. Al hornearlo, los sabores se mezclan creando una explosión de delicia en cada bocado.
El pollo adobado a la criolla es una delicia cubana que eleva su sabor al máximo. Sazonado con mojo, frito en aceite caliente y servido con mojo de cebolla y perejil picado, es una explosión de sabores que deleitará tu paladar.
El Pollo en salsa agridulce es una fusión de sabores que combina lo mejor de la cocina asiática y cubana. El pollo, adobado en mojo, se fríe hasta dorar y se sirve con una salsa agridulce que deleitará tu paladar. Una receta exquisita y llena de sabor.
Prueba esta exquisita receta de pollo ahumado adobado en un mojo de ajo, vinagre y aceite, que le dará un sabor único a tus comidas. Ideal para compartir en una comida familiar o con amigos.
El pollo al estilo Romey es una deliciosa receta que combina sabores y texturas únicas. Con su relleno de farsa y el toque de mojo criollo, este plato te transportará a la cocina tradicional latinoamericana. Perfecto para disfrutar en ocasiones especiales.
La Vaca frita, plato icónico de la cocina cubana, se prepara con cortes de carne frita y sazonada con un delicioso mojo de ajomachacado y jugo de naranjas agrias. Acompañada de cebollas salteadas, es un festín de sabores y tradición en cada bocado.
Una receta tradicional cubana de Pavo relleno con congrí, ideal para compartir en reuniones especiales. El pavo se adoba con un mojo de ajo y naranja agria, se rellena con delicioso arroz congrí y bacon, y se hornea para obtener un plato jugoso y lleno de sabor.
Receta tradicional cubana de pierna de cerdo asada, acompañada de arroz Congrí y yuca con mojo. Perfecta para celebraciones especiales.