Recetas de Pollo Chiflado en Cuba

Explora nuestra selección de recetas de pollo chiflado, un plato clásico de la cocina cubana que combina sabores intensos y texturas crujientes. Encuentra desde recetas tradicionales hasta versiones modernas y sorprende a tu familia y amigos con la riqueza de la gastronomía cubana.

Recetas

Ensalada de pollo

Ensalada de pollo

En la cocina cubana, el pollo es reverenciado como una de las carnes más apreciadas. En tiempos pasados, cuando la carne roja era más asequible, el pollo era visto como un manjar exclusivo. Esta exquisita receta de ensalada de pollo es un plato de entrada ideal para cualquier ocasión especial.

Entradas
30 minutos
8 Porciones

Consomé de pollo al ají

Consomé de pollo al ají

El consomé de pollo al ají es un plato reconfortante y lleno de sabor. El ají le aporta un toque picante y diferente a esta tradicional sopa casera. Perfecta para disfrutar en días frescos o cuando quieras consentirte con un plato reconfortante.

Sopas
8 Porciones

Arroz con pollo

Arroz con pollo

El arroz con pollo, platillo tradicional latinoamericano, combina sabores y aromas en una explosión de color y texturas. Con ingredientes como pollo, arroz, vegetales y especias, cada bocado es un deleite para el paladar, perfecto para compartir en cualquier ocasión especial.

Plato Principal
8 Porciones

Fricase de pollo

Fricase de pollo

El Fricasé de pollo es un plato tradicional de la cocina cubana, que combina el sabor del pollo con una deliciosa salsa de tomate, cebolla y hierbas. Esta receta, de origen francés, fue adoptada por la cultura latinoamericana y se ha convertido en un clásico en la mesa de muchas familias.

Plato Principal
4 Porciones

Pollo ahogado

Pollo ahogado

El Pollo Ahogado es un platillo tradicional lleno de sabor y color, originario de Camagüey en la década del 50. Su preparación única y deliciosa lo hizo popular entre los locales. La combinación de ingredientes crean un caldo sabroso que impregna el pollo de un sabor inigualable.

Plato Principal
4 Porciones

Pollo baracoa

Pollo baracoa

La receta de Pollo Baracoa es un tesoro culinario de Cuba, introducido por inmigrantes franceses en el siglo pasado. Su cocción lenta y marinado con especias lo convierten en un plato exquisito y lleno de tradición en la isla.

Plato Principal
4 Porciones

Pollo desmenuzado

Pollo desmenuzado

Pollo desmenuzado es un platillo muy común, pero constantemente presente en la mesa de los comensales cubanos. Se suele acompañar con guarniciones como papas, arroz, plátanos e incluso ensaladas, y su preparación es sumamente sencilla.

Plato Principal
2 horas
Hervido
4 Porciones

Pollo frito

Pollo frito

El pollo frito es un clásico bienvenido en muchas mesas alrededor del mundo. Su preparación varía según la región, como en Cuba donde se realza con jugo de naranja. La clave está en el marinado y el proceso de fritura para lograr un crujiente dorado y sabroso. A disfrutar.

Plato Principal
4 Porciones

Sopa de pollo

Sopa de pollo

La sopa de pollo es un plato reconfortante y versátil, ideal para cualquier ocasión. El caldo se infusiona con sabores de vegetales y hierbas, mientras que el pollo aporta su textura y sabor característicos. Es una receta clásica que nunca pasa de moda.

Sopas
5 Porciones

Pollo con domplín

Pollo con domplín

El pollo con domplín es una deliciosa combinación de sabores que se ha convertido en una tradición en Cuba. El pollo se sazona con ajo, cebolla, comino, orégano, sal y azúcar, mientras que los domplín se preparan con harina, leche y bicarbonato. Una receta llena de sabor y tradición.

Plato Principal
2 horas
Frito

Pollo rapilisto

Pollo rapilisto

El pollo rapilisto es una receta muy sencilla y rápida de preparar. Solo necesitas unos cuantos ingredientes básicos y en pocos pasos tendrás un delicioso plato listo para disfrutar en cuestión de minutos.

Plato Principal
30 minutos
Hervido
4 Porciones

Pollo al vino

Pollo al vino

El pollo al vino es un plato clásico que combina sabores intensos con una textura jugosa y tierna. Los aromas del vino se fusionan con las especias, creando una deliciosa sinfonía de sabores en cada bocado.

Plato Principal
45 minutos
Hervido
4 Porciones

Pollo a la miel

Pollo a la miel

El pollo a la miel es una combinación perfecta de sabores, dulzor de la miel, frescura de la albahaca y un toque de vino seco. Con la mezcla de ingredientes y una cocción adecuada, se logra una exquisita y tierna carne que deleitará tu paladar.

Plato Principal
1 hora
Hervido
6 Porciones

Pollo borracho

Pollo borracho

El pollo borracho es una receta chilena adaptada en Cuba. Se sazona con limón, se cocina con vino y se sirve con una salsa picante y sin harina. Perfecto para ocasiones especiales. Deliciosa fusión de sabores.

Plato Principal
1 hora
Al horno
4 Porciones

Pollo en curry

Pollo en curry

El pollo en curry es una explosión de sabores que combina lo mejor de la cocina cubana con el exotismo de las especias asiáticas. Su preparación es sencilla, dorar el pollo, añadir la salsa de curry y cocinar a fuego lento.

Plato Principal
1 hora
Hervido
6 Porciones

Pollo al pimiento

Pollo al pimiento

El Pollo al pimiento es un plato que combina la suavidad del pollo con la intensidad del pimiento asado. El proceso de cocción en olla de presión permite una preparación rápida y sabrosa, ideal para compartir en familia. Acompañado con papas o verduras, es un deleite para el paladar.

Plato Principal
1 hora
Hervido
6 Porciones

Caldo de Pollo

Caldo de Pollo

Aprende a preparar un reconfortante caldo de pollo casero, lleno de sabor y tradición, con esta receta sencilla y deliciosa.

Sopas
2 horas
Hervido
4 Porciones

Pastelitos de pollo

Pastelitos de pollo

Disfruta de estos deliciosos pastelitos de pollo, una receta rica y fácil de hacer. Perfecta para sorprender a tus invitados con un toque de sabor a Cuba. Elige entre una base de salsa de tomate o bechamel, y sigue los simples pasos para prepararlos en casa.

Plato Principal
2 horas
Al horno
12 Porciones

Pollo ahumado

Pollo ahumado

Prueba esta exquisita receta de pollo ahumado adobado en un mojo de ajo, vinagre y aceite, que le dará un sabor único a tus comidas. Ideal para compartir en una comida familiar o con amigos.

Plato Principal
2 horas
5 Porciones

Pollo Mayombe

Pollo Mayombe

Un plato exquisito que combina el sabor del pollo con una variedad de ingredientes y especias. Perfecto para una comida especial o para sorprender a tus invitados.

Plato Principal
1 hora
Frito
6 Porciones