Listado de recetas

El ajiaco es un platillo nacional que se gestó durante por lo menos trescientos años de historia. Se consolidó en comida nacional hasta después de las primeras guerras importantes en cuba. La receta comenzó siendo una especie de cocido en el que se agregaba a la olla toda clase de ingredientes de origen vegetal y animal procedentes de las tres culturas, la europea, la africana y la autóctona, que se amalgaman en la gastronomía cubana.

El arroz es uno de los ingredientes principales en la cocina cubana. No solamente como guarnición o como parte fundamental de un sin fin de platillos salados, también se puede consumir dulce, y es delicioso.

Cuba no sólo destaca por sus deliciosos y originales cocteles. También para los más pequeños, o simplemente para los que buscan un refrescante vaso de una bebida no alcohólica hay muchas opciones. Como este suculento batido de mango, también llamado fruta del paraíso. Sencillo de preparar, y más aún de disfrutar.

Dicen los que saben que lo máximo para un cubano es un buen bistec de res. Jugoso, grueso y bien tierno. Sea como sea, esta deliciosa receta será bien recibida en cualquier mesa.

Uno de los postres más preparados en Cuba para cerrar con broche de oro la mesa de navidad o fin de año, son estos deliciosos buñuelos. Su preparación es algo compleja, por lo que se recomienda hacerlos con bastante tiempo.

La cafiroleta es un postre muy tradicional de cuba pues se hace con uno de los ingredientes que más se dan: El boniato o batata. No dejes de probar este sencillo pero delicioso postre.

La canchánchara esa una bebida que nace en la guerra de independencia cubana. Los soldados independentistas la preparaban para ayudarse a mantener el calor en la selva, y para darse un poco de energía extra. Una bebida deliciosa, sin duda.

Para los amantes de los sabores agridulces y frutales, esta receta de cerdo con fruta bomba o papaya es ideal. Es un platillo basto y acompañado de arroz constituye una comida completa. Además de que es muy fácil de preparar.

Los cubanos gustan mucho de la carne. Sus predilectas son la res y el cerdo. Este enrollado de cerdo con vegetales se prepara con facilidad y complace cualquier paladar exigente. Se acompaña de maravilla con platanitos fritos.

Esta fuerte bebida tiene un alto contenido alcohólico y se prepara por lo genera en jarra, para compartir a tragos pequeños en reuniones o fiestas.

Esta receta es ideal para fiestas infantiles o como entrada antes de un plato principal. Su preparación es muy sencilla y su sabor gusta a todo mundo.

Cuando se trata de la vaca, los cubanos consumen todo el animal. El rabo de res es una parte que no se consume mucho en otras partes, sin embargo su preparación es deliciosa. Además de ser un platillo económico.