El congrí, sin duda, es uno de los platillos más emblemáticos de Cuba. Preparar esta exquisita receta es sumamente sencillo, a la par que resulta económica y nutritiva. Además, tienes la libertad de añadir ingredientes extra, ya que su base se conjuga a la perfección con diversas carnes y verduras.

El ajiaco cubano es una deliciosa creación culinaria que ha perdurado por más de tres siglos de historia. Su título como plato nacional no llegó sino hasta después de los conflictos bélicos que marcaron la historia de Cuba.

La cremosa de cebolla es una sopa reconfortante que aprovecha al máximo el sabor de las cebollas. Su preparación es sencilla, destacando el brillo dorado de las cebollas caramelizadas en una base de caldo de vegetales y crema de leche. Un platillo que reconforta el alma en cada cucharada.

El plátano es un ingrediente muy querido en la cocina cubana. Se emplea en numerosas recetas, y entre ellas destacan los tostones o chatinos, una exquisita entrada de preparación simple, ideal para disfrutar como aperitivo o acompañamiento.

La receta de Piña Sorpresa es una mezcla exótica de sabores tropicales y frescura. El contraste entre la suavidad de la piña y la intensidad de los frutos caribeños crea una explosión de sabor en cada bocado. Una delicia ideal para cualquier ocasión.

El sofrito criollo es una combinación de sabores ideal para acompañar las frituras o tostones de plátano. Por su preparación y sabor, contrasta maravillosamente con los sabores dulces y es un elemento muy socorrido en las mesas tradicionales de Cuba.

La malanga es un tubérculo almidonoso muy frecuente en la cocina tradicional cubana. Desde tiempos ancestrales ha formado parte de la dieta de los aborígenes, gracias a su valioso aporte nutricional. Es versátil en la cocina y rico en fibra, vitaminas y minerales.

El plátano es un ingrediente esencial en la mesa del cubano. Su alto contenido de potasio, azúcares y carbohidratos lo convierte en un alimento no solo delicioso, sino también nutritivo. Este puré tradicional de plátano frito es una elección ideal para acompañar cualquier comida, especialmente si se sirve con chicharroncitos de cerdo.

Las mariquitas, un apetitoso y crujiente tentempié cubano, se preparan ya sea con plátano o malanga. Cortadas finamente y fritas hasta dorarse, son el acompañamiento perfecto para cualquier comida criolla. Un bocado tradicional y delicioso.

La remolacha agridulce es un plato tradicional latinoamericano que combina sabores intensos y contrastantes. La dulzura de la remolacha se mezcla con un toque ácido, creando una combinación deliciosa.

La Ensalada de col agridulce combina la frescura de la col con el contraste de sabores del aderezo agridulce. Ideal como guarnición, este plato es una deliciosa opción para añadir un toque de sabor único a tus comidas. Una receta versátil y saludable llena de nutrientes.

En la cocina cubana, el pollo es reverenciado como una de las carnes más apreciadas. En tiempos pasados, cuando la carne roja era más asequible, el pollo era visto como un manjar exclusivo. Esta exquisita receta de ensalada de pollo es un plato de entrada ideal para cualquier ocasión especial.