Chicha de maíz cubana

La chicha de maíz cubana es un tesoro ancestral de Maisí, Cuba. Su elaboración a través de la fermentación del maíz le otorga un bouquet reminiscente al aguardiente, creando una bebida única y llena de tradición.

Bebidas
9 Porciones

La Chicha de maíz cubana es una bebida tradicional que se disfruta en la isla caribeña en ocasiones especiales.

Su color dorado y su sabor dulce la hacen irresistible para quienes la prueban.

La combinación de maíz, canela y azúcar da como resultado una bebida reconfortante y deliciosa.

Ingredientes

3 litros de Agua

2 libras de Maíz

Jengibre

Preparación

Paso 1 : Para preparar esta deliciosa receta, se debe comenzar desgranando el maíz.

Paso 2 : Luego, se cocina en una olla con agua el maíz desgranado durante varias horas.

Paso 3 : Una vez cocido, se muele con un poco de jengibre y se amasa por varios minutos hasta obtener una masa homogénea.

Paso 4 : Después, se deja enfriar y se licua la masa para luego reposar en la nevera.

Paso 5 : Finalmente, se sirve frío y se disfruta de este exquisito platillo.