Crema de vie casera

Crema de Vie casera es una deliciosa bebida tradicional, conocida cariñosamente como "la crema de la vida". Esta exquisita mezcla de azúcar, agua, yemas de huevo, vainilla y crema de leche es muy popular entre amigos y familiares, quienes la regalan en hermosas botellas decoradas como muestra de afecto.

Esta bebida es un emblema de la hospitalidad y generosidad de los cubanos, quienes la comparten en botellas decorativas como muestra de aprecio.

La mezcla de ingredientes como azúcar, yema de huevo, vainilla y crema de leche, hacen de esta creación una delicia que combina dulzura y suavidad en cada sorbo.

¿Listos para explorar juntos esta deliciosa aventura culinaria?

Crema de vie casera

Bebidas
5 Porciones

Ingredientes

1 lata de Leche condensada

1 taza de Azúcar blanca

½ taza de Agua

3 Yemas de huevos

1 pizca de Sal

¾ taza de Ron

Vainilla, canela o nuez moscada

Preparación

Paso 1 : Para preparar esta receta, primero se debe unir el agua con el azúcar y revolver bien.

Paso 2 : Si se va a utilizar canela o nuez moscada, se agrega al agua con azúcar.

Paso 3 : Luego, se coloca la mezcla a fuego alto y se hierve hasta que aparezcan globitos en la superficie y el almíbar esté bien espeso.

Paso 4 : Se retira del fuego y se deja enfriar.

Paso 5 : Mientras tanto, en otro recipiente, se baten las yemas con la sal.

Paso 6 : Se añade el almíbar a temperatura ambiente a las yemas y se mezcla.

Paso 7 : Después, se agrega la leche condensada y se incorpora bien a la mezcla.

Paso 8 : Se añade el ron y la cucharadita de vainilla si no se utilizó canela o nuez moscada.

Paso 9 : La mezcla se coloca en una licuadora y se bate durante 3 minutos.

Paso 10 : Posteriormente, se cuela la mezcla y se deja enfriar en la nevera durante al menos 3 horas.

Paso 11 : Una vez que esté frío, se puede disfrutar de este delicioso trago por traguitos.