Jugo de melón de agua, de sandía o de melón de castilla

El Jugo de melón de agua no deja de ser parte de las bebidas típicas Cubanas, es verdaderamente refrescante y suele consumirse en las tardes de verano, hoy te traemos esta fácil receta para que pruebes hoy tu jugo de melón de agua.

Bebidas
15 minutos
4 Porciones

Ingredientes

1 libra de Melón de agua

Azúcar

Agua

Preparación

Paso 1 : Para procesar estas frutas debe observarse que la cáscara no esté arrugada y que al oprimirla no esté blanda y se hunda

Paso 2 : Cortar la fruta en ruedas o tajadas, extraer la masa con un cuchillo o una cuchara afilada, eliminándole todas las semillas visibles a simple vista

Paso 3 : No raspar la parte blanca, pues resulta amarga Introducir en la batidora o licuadora los pedazos cortados ordinariamente, agregar algo de agua, un poco de azúcar y licuar hasta obtener un líquido homogéneo

Paso 4 : Pasar por un colador fino para eliminar el resto de las semillas y partes sólidas