Hablemos del delicioso jugo de plátano. Se trata de una bebida suave y cremosa gracias a la textura de esta maravillosa fruta. Su sabor intenso lo hace único, convirtiéndolo en una elección muy popular en todos los rincones de Cuba.
El jugo de plátano de Cuba es una tradicional bebida, apreciada por su consistencia cremosa y sabor intenso.
Surgió en la isla caribeña como una manera de aprovechar las abundantes cosechas de plátanos, convirtiéndose en parte de la cultura culinaria del país.
Jugo de plátano
Ingredientes
1 libra de Plátano
Azúcar
Agua
1 cucharilla de Jugo de limón
Preparación
Paso 1 : Para preparar la guayaba, se debe pelar y cortar en pequeños trozos, luego se introducen en la batidora o licuadora con un poco de agua y azúcar.
Paso 2 : Se baten hasta obtener una mezcla homogénea y posteriormente se pasa por un colador fino con ayuda de un mortero o cuchara de madera.
Paso 3 : Finalmente, se añaden unas gotas de jugo de limón para retardar el oscurecimiento a causa de la oxidación del mucílago que contiene esta fruta.
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