El jugo de tamarindo es una delicia tropical llena de acidez y sabor único. Para prepararlo, hierve los tamarindos en agua, cuela y exprime su pulpa. Agrega azúcar o tu endulzante favorito y disfruta de esta refrescante bebida llena de matices exóticos. Una explosión de sabores.
El jugo de tamarindo es una bebida refrescante y llena de sabor, muy popular en nuestra cultura.
Sus tonos dulces y ácidos lo convierten en una opción perfecta para disfrutar en cualquier momento del día.
Atrévete a darle un sorbo y deja que su frescura te sorprenda.
Ingredientes
2 libras de Tamarindo
Azúcar
Agua
Preparación
Paso 1 : La preparación comienza abriendo las vainas y extrayendo la pulpa con las semillas.
Paso 2 : Después, se deben retirar las fibras o hilachas y sumergirlas en agua durante una o dos horas, solo la cantidad suficiente para cubrirlas.
Paso 3 : Luego, se pasan por un colador fino, agregando un poco de azúcar como abrasivo, y se comprimen con una maceta o una cuchara de madera para obtener la pulpa libre de semillas.
Paso 4 : Finalmente, se remojan nuevamente los residuos que quedaron en el colador para desprender los restos de pulpa sin diluirlos.
