El daiquirí especial de Hemingway, conocido como Doble Papa, se originó en el bar El Floridita, en La Habana Vieja. Su historia es bien interesante, ya que se cuenta que el escritor norteamericano frecuentaba mucho este recinto, y le pidió al barman que le creara un trago sin azúcar, por sus problemas de salud. El trago todavía se vende en el mismo bar, siendo pedido por muchas personas al conocer la historia.