Deliciosas recetas de carne cubana para disfrutar en casa

Descubre exquisitas recetas cubanas de carne como el Picadillo a la criolla, el Chilindrón de chivo y el Arroz mar y tierra.

Prepara tradicionales platillos como la Ropa vieja cubana, la Cerdo guisado y las Empanaditas de carne con el auténtico sabor de Cuba.

Nuestras mejores recetas de carne cubana

Cerdo a la fruta bomba

Cerdo a la fruta bomba

La combinación del cerdo con la fruta bomba o papaya en esta receta ofrece una exquisita mezcla de sabores agridulces. Ideal para amantes de contrastes. Con simples pasos, lograrás un platillo completo, acompañado de arroz para una experiencia culinaria satisfactoria.

Plato Principal
4 Porciones

Pollo criollo relleno

Pollo criollo relleno

El Pollo Criollo Relleno es un platillo tradicional de la cocina cubana que destaca por su sabor único y deliciosa combinación de ingredientes. Lleno de aromas y sabores, este plato es perfecto para ocasiones especiales donde se busca sorprender a los comensales.

Plato Principal
6 Porciones

Vaca frita

Vaca frita

La vaca frita es uno de los platillos más tradicionales de Cuba. Se prepara a base de carne de res deshebrada y se suele acompañar de arroz blanco y platanitos fritos. Es un platillo que no falta en ninguna mesa que se precie de verdaderamente cubana.

Plato Principal
2 horas
Frito
6 Porciones

Picadillo a la criolla

Picadillo a la criolla

Al hablar de un platillo "a la criolla", solemos referirnos a aquel que lleva la famosa salsa criolla, elaborada a base de tomate y ají, tan apreciada por los cubanos. Este picadillo es un ejemplo de un plato sumamente tradicional y versátil, ideal para acompañar con congrí.

Plato Principal
2 horas
Hervido
6 Porciones

Ajiaco cubano

Ajiaco cubano

El ajiaco cubano es una deliciosa creación culinaria que ha perdurado por más de tres siglos de historia. Su título como plato nacional no llegó sino hasta después de los conflictos bélicos que marcaron la historia de Cuba.

Plato Principal
4 horas
Hervido
6 Porciones

Tamal en cazuela

Tamal en cazuela

El Tamal en cazuela es un plato tradicional con raíces que se remontan a los aborígenes nativos. Su preparación es toda una ceremonia culinaria, con masa de maíz, carne de cerdo y vegetales cocinados a fuego lento en una cazuela. Un deleite para el paladar y el alma.

Plato Principal
8 Porciones

Albóndigas

Albóndigas

Las albóndigas son un plato popular en muchas culturas. Se preparan con carne molida, pan rallado, huevo, ajo y hierbas. Se cocinan en una salsa de tomate con cebolla y especias. Es un platillo reconfortante que se puede servir con arroz o pasta. Delicioso y fácil de hacer.

Plato Principal
8 Porciones

Carne con papa

Carne con papa

La carne con papa es un plato que suele ser un clásico como plato principal. Suele ser acompañado de otros elementos como arroz, yuca, plátanos, entre otros. Es una deliciosa receta cubana que sin duda vale la pena replicar.

Plato Principal
2 horas
Hervido
7 Porciones

Chilindrón de chivo

Chilindrón de chivo

La carne de chivo es altamente apreciada en Cuba, gracias a su versatilidad en la cocina y a la diversidad de sabores que ofrece. En esta hermosa isla caribeña, es común encontrar este plato exquisito como protagonista en las mesas.

Plato Principal
2 horas
Hervido
12 Porciones

Espaguetis con albóndigas

Espaguetis con albóndigas

Los espaguetis con albóndigas son un clásico reconfortante en la gastronomía cubana. La combinación de la suavidad de la pasta con la contundencia de las albóndigas en salsa roja resulta en un plato sabroso y casero que satisface a todos los paladares.

Plato Principal
4 Porciones

Filete de res coishet

Filete de res coishet

Inspirado por el talento culinario del jamaicano Anastasio Coishet, el Filete de Res Coishet es un plato exquisito que fusiona sabores y tradiciones. Una receta clásica que perdura en la historia gastronómica de Bayamo, deleitando paladares con su originalidad y exquisitez.

Plato Principal
4 Porciones

Guiso criollo

Guiso criollo

Este tradicional guiso a base de pollo incorpora una variedad de verduras frescas, vegetales y un toque de sazón cubana.

Plato Principal
3 horas
Hervido
8 Porciones

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