Recetas de entradas cubanas

Aquí podrás explorar una amplia variedad de entradas y entremeses tradicionales de Cuba, conocidos por su diversidad y sabores auténticos.

Lista de recetas

78 registros en total.
Tostones de plátano

Tostones de plátano

El plátano es un ingrediente principal de la cocina en Cuba. Es utilizado en un sin fin de recetas, y no podía faltar la receta de los tostones o chatinos, una deliciosa entrada de preparación muy sencilla para disfrutar como aperitivo o guarnición.

Entradas
1 hora
4 Porciones
Piña Sorpresa

Piña Sorpresa

Cuba es reconocida mundialmente por su variedad de frutas paradisíacas. Esta sencilla entrada hace homenaje a la diversidad natural de la isla y su gran abundancia de frutos caribeños. Es una entrada ideal para desayunos.

Entradas
30 minutos
4 Porciones
Sofrito criollo cubano

Sofrito criollo cubano

El sofrito criollo es una combinación de sabores ideal para acompañar las frituras o tostones de plátano. Por su preparación y sabor, contrasta maravillosamente con los sabores dulces y es un elemento muy socorrido en las mesas tradicionales de cuba.

Entradas
2 horas
6 Porciones
Frituras de malanga

Frituras de malanga

La malanga es tu tubérculo almidonoso muy utilizado en la cocina tradicional cubana. Los aborígenes ya lo integraban en su dieta y tiene un alto valor nutrimental. Se puede preparar de diversas maneras y contiene una gran cantidad de fibra, vitaminas y minerales.

Entradas
1 hora
6 Porciones
Fufú de plátano

Fufú de plátano

El plátano es un ingrediente que no puede faltar en la mesa del cubano. Su alto contenido de potasio, azúcares y carbohidratos, lo convierte no sólo en un alimento delicioso, sino nutritivo. Este tradicional puré de plátano frito es una entrada ideal de cualquier comida, acompañado con chicharroncitos de cerdo.

Entradas
2 horas
4 Porciones
Mariquitas

Mariquitas

Esta tradicional y versátil receta puede prepararse ya sea con plátano, o con malanga. Es increíblemente fácil de preparar y acompaña de maravilla cualquier plato cubano. En esta ocasión, prepararemos ambas variantes.

Entradas
30 minutos
6 Porciones
Remolacha Agriculce

Remolacha Agriculce

La remolacha es un tubérculo lleno de antioxidantes buenos para la salud que se utiliza bastante en la comida cubana. Principalmente se le sirve fría y aderezada por su fresco sabor.

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2 horas
4 Porciones
Ensalada de col agridulce

Ensalada de col agridulce

La col es un vegetal rico en antioxidantes y que se caracteriza por combatir el cáncer. Además, es alto en nutriente y bajo en calorías, lo que lo convierte en un alimento excepcional. En Cuba se utiliza mucho como guarnición, especialmente en platos agridulces.

Entradas
30 minutos
12 Porciones
Ensalada de Pollo

Ensalada de Pollo

La comida cubana considera al pollo como una de las mejores carnes. A mediados del siglo pasado, como la carne roja era más económica, el pollo era considerado un lujo. Esta receta de ensalada de pollo es una entrada magnífica para cualquier menú.

Entradas
30 minutos
8 Porciones
Codito agridulce

Codito agridulce

Esta receta es ideal para fiestas infantiles o como entrada antes de un plato principal. Su preparación es muy sencilla y su sabor gusta a todo mundo.

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2 horas
6 Porciones
Crema de Apio

Crema de Apio

Esta fresca entrada a base de apio es muy recomendable para las temporadas calurosas. Su preparación es sencilla, pero se requiere procesador de alimentos. Integra un elemento de fideos que la convierte en una receta heredera de la cultura asiática en la isla.

Entradas
1 hora
8 Porciones
Crema de arroz

Crema de arroz

El arroz es un elemento clave de la cocina cubana. No solamente se puede consumir hervido. Te invitamos a probar esta original crema de arroz que será una entrada espectacular.

Entradas
2 horas
12 Porciones
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