El boniato, también conocido como batata o papa dulce, es un tipo de verdura muy apreciado en Cuba. Suele ser la elección perfecta para comenzar una deliciosa comida, ya que es fácil de preparar.
El boniato criollo de Cuba es un platillo tradicional que refleja la rica historia culinaria de la isla.
Este tubérculo, apreciado por su sabor dulce y versatilidad en la cocina, ha sido parte de la dieta cubana durante siglos.
Su preparación sencilla y su valor cultural lo convierten en un tesoro gastronómico para disfrutar en cualquier ocasión.
Ingredientes
5 Boniatos medianos
Aceite
1 cucharilla de Sal
1 cucharilla de Azúcar
Preparación
Paso 1 : Los boniatos deben ser lavados y raspados minuciosamente antes de ser colocados en agua hirviendo.
Paso 2 : Es importante cocerlos durante unos diez minutos y retirarlos antes de que se cocinen completamente.
Paso 3 : Después de dejarlos enfriar, deben ser cortados en tiras gruesas, similares a las que se utilizarían para freír.
Paso 4 : Al momento de freír, es recomendable utilizar una grasa bien caliente y mantener el fuego a nivel medio.
Paso 5 : Una vez listos, se deben escurrir y espolvorear con sal y azúcar antes de servir ¡Qué disfrutes de esta deliciosa preparación!
