La calabaza hervida, un plato versátil que puede ser un entrante o acompañamiento. Rica en proteínas vegetales, baja en grasas y perfecta para quienes buscan una opción saludable. En Cuba, se acompaña con mojo criollo, añadiendo un toque de sabor extra.
La calabaza hervida es una opción sencilla y reconfortante en la cocina.
Su suave textura y sabor dulce la convierten en un acompañamiento ideal para cualquier plato.
Perfecta para disfrutar en días frescos en familia.
Calabaza hervida
Ingredientes
500 gramos de Calabaza
4 cucharas de Mojo para viandas
1 pizca de Sal
Preparación (versión sencilla)
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, primero se debe picar la calabaza en trozos.
Paso 2 : Luego, se procede a preparar el mojo para viandas.
Paso 3 : Posteriormente, se cocina la calabaza en agua con sal hasta que esté tierna.
Paso 4 : Una vez cocida, se escurre y se le añade el mojo preparado anteriormente.
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Reseñas de la receta
Preguntas sobre la receta
23 Abril, 2025
¿Qué es el mojo y es recomendable hervir la calabaza con cáscara?
El mojo es una salsa cubana que da sabor a muchos platillos. Es mejor pelar la calabaza antes de hervirla, ya que la cáscara puede ser difícil de digerir y afectar el sabor.
27 Marzo, 2025
¿Cómo preparar el mojo para viandas en la receta de calabaza hervida?
Para el mojo, busca una receta específica en línea, prepáralo y añádelo a la calabaza hervida. Disfruta de esta deliciosa combinación.
22 Enero, 2025
¿Cuáles son los pasos para preparar el mojo para viandas?
Cocina calabaza en agua con sal hasta que esté tierna, escúrrela y mézclala con 4 cucharadas de mojo. ¡Ya tienes un delicioso acompañamiento listo para servir!
