
Una receta sencilla y deliciosa de tostones, acompañante perfecto para cualquier comida. Con pocos ingredientes y mucho sabor.
Los tostones son un clásico de la cocina cubana, ideales para disfrutar en cualquier momento, ya sea como acompañamiento o como aperitivo. Su preparación es rápida y sencilla:
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Falafel de un sitio amigo.
Chatinos, tachinos o tostones
Ingredientes
Plátanos verdes
Manteca de cerdo
Preparación
Paso 1 : El plátano debe pelarse y cortarse en trozos de entre 3 o 5 centímetros de grosor.
Paso 2 : Luego, se deben echar los trozos en una sartén con grasa tibia y cocinar hasta que comiencen a dorarse.
Paso 3 : Después, es necesario dejar que se enfríen y aplastarlos con la misma cáscara del plátano o con un papel grueso.
Paso 4 : Casi al momento de servirlos, se deben freír de nuevo en grasa caliente y finalmente, espolvorear con sal antes de llevar a la mesa.
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