Chatinos, tachinos o tostones

Una receta sencilla y deliciosa de tostones, acompañante perfecto para cualquier comida. Con pocos ingredientes y mucho sabor.

Los tostones son un clásico de la cocina cubana, ideales para disfrutar en cualquier momento, ya sea como acompañamiento o como aperitivo. Su preparación es rápida y sencilla:

Chatinos, tachinos o tostones

Entradas
30 minutos
Frito
4 Porciones

Ingredientes

Plátanos verdes

Manteca de cerdo

Preparación

Paso 1 : El plátano debe pelarse y cortarse en trozos de entre 3 o 5 centímetros de grosor.

Paso 2 : Luego, se deben echar los trozos en una sartén con grasa tibia y cocinar hasta que comiencen a dorarse.

Paso 3 : Después, es necesario dejar que se enfríen y aplastarlos con la misma cáscara del plátano o con un papel grueso.

Paso 4 : Casi al momento de servirlos, se deben freír de nuevo en grasa caliente y finalmente, espolvorear con sal antes de llevar a la mesa.