Entrada muy común en los hogares de la isla caribeña. Este plato es el resultado de la grasa de cerdo bien frita obteniendo unas tostaditas muy agradables para el paladar y para compartir con amigos.
Ingredientes
2 libras de Grasa de cerdo
1 pizca de Sal
Agua
Preparación
Paso 1 : En una olla con agua y sal al gusto vas añadir la grasa de cerdo cortada en cuadrados y la dejas hervir a fuego lento hasta que se reduzca el agua.
Paso 2 : Remueve para que no se pegue y los chicharrones se van friendo con la misma grasa que van soltando. Están listos cuando veas que están crujientes.
Paso 3 : Reserva la grasa para otras recetas y disfruta de los chicharrones.
