Codito agridulce

Esta receta es ideal para fiestas infantiles o como entrada antes de un plato principal. Su preparación es muy sencilla y su sabor gusta a todo mundo.

Entradas
2 horas
6 Porciones

Ingredientes

1 Paquete de pasta codito

3 Huevos

1 taza de Mayonesa

4 Rebanadas de piña en almíbar

1 libra de Jamón ahumado

1 Cebolla morada

1 Ají

Sal

Vinagre

Preparación

Paso 1 : El codito se debe de hervir en agua con sal hasta que quede cocido, pero aún firme. Se corta en trozos muy pequeños el ají, la cebolla y la piña.

Paso 2 : Y en trozos ligéramente más grandes el jamón ahumado.

Paso 3 : Los huevos se cuecen y se cortan en rodajas.

Paso 4 : Se integra todo en un bowl, sazonando al gusto, y se deja enfriar en la nevera por espacio de una o dos horas.

Paso 5 : Antes de servir, se deja templar de diez a veinte minutos. Se puede decorar con hojas de cilantro para servir.