Esta receta es ideal para fiestas infantiles o como entrada antes de un plato principal. Su preparación es muy sencilla y su sabor gusta a todo mundo.
Ingredientes
1 Paquete de pasta codito
3 Huevos
1 taza de Mayonesa
4 Rebanadas de piña en almíbar
1 libra de Jamón ahumado
1 Cebolla morada
1 Ají
Sal
Vinagre
Preparación
Paso 1 : El codito se debe de hervir en agua con sal hasta que quede cocido, pero aún firme. Se corta en trozos muy pequeños el ají, la cebolla y la piña.
Paso 2 : Y en trozos ligéramente más grandes el jamón ahumado.
Paso 3 : Los huevos se cuecen y se cortan en rodajas.
Paso 4 : Se integra todo en un bowl, sazonando al gusto, y se deja enfriar en la nevera por espacio de una o dos horas.
Paso 5 : Antes de servir, se deja templar de diez a veinte minutos. Se puede decorar con hojas de cilantro para servir.
