Esta fresca Crema de Apio es perfecta para días calurosos. Su preparación sencilla requiere un procesador de alimentos. Con una base de fideos, fusiona sabores asiáticos con ingredientes locales, creando una receta única.
Esta crema de apio es una opción reconfortante y saludable para disfrutar en cualquier época del año.
Con su sabor suave y textura cremosa, es perfecta para compartir en una comida ligera con amigos o familiares.
Además, es muy sencilla de preparar y seguro sorprenderá a todos con su delicioso resultado.
Ingredientes
1 Pieza grande de apio
2 Papas
1 taza de Crema
4 Dientes de ajo
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Fideo transparente
Preparación
Paso 1 : Las papas y el apio se lavan y desinfectan correctamente.
Paso 2 : Se corta la base del apio para dejar solo los tallos verdes y se cocinan junto con las papas.
Paso 3 : El apio se retira a los diez o quince minutos, mientras que las papas se dejan hasta que estén bien cocidas.
Paso 4 : Una vez suaves, ambas verduras se procesan en el procesador de alimentos y se agregan a la olla con la crema a fuego lento.
Paso 5 : Se añade el ajo machacado, se sazona con sal y pimienta al gusto, y se revuelve hasta obtener una crema espesa.
Paso 6 : Para servir, se pueden incorporar fideos transparentes previamente cocidos y enfriados.
