El arroz es un elemento clave de la cocina cubana. No solamente se puede consumir hervido. Te invitamos a probar esta original crema de arroz que será una entrada espectacular.
Ingredientes
1 kilogramo de Arroz
1 Cebolla grande
1 taza de Media crema
4 Dientes de ajo
Aceite
Laurel
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : El arroz se lava y se deja remojar toda una noche.
Paso 2 : A la mañana siguiente, se cocina con el doble de agua que utilizaríamos normalmente para comerlo seco.
Paso 3 : Cuando ya esté suave, se elimina el exceso de agua y se muele en la licuadora.
Paso 4 : En una olla, se calienta el aceite y se acitrona la cebolla fínamente picada hasta que esté transparente.
Paso 5 : Se agregan los ajos y se doran ligeramente.
Paso 6 : Se agrega la mezcla de arroz, la crema y los condimentos al gusto.
