Si estás en busca de una entrada sencilla para una comida elegante, esta clásica crema de queso es sin duda la opción ideal. Combina a la perfección con el tradicional plato cubano de mariscos.
Con su cremosidad y sabor intenso, esta receta representa la calidez y hospitalidad que caracterizan a la cocina cubana, convirtiéndola en un plato imprescindible en cualquier mesa festiva.
¿Listos para disfrutar de esta deliciosa receta juntos?
Crema de queso
Ingredientes
½ Barra de mantequilla
1 taza de Harina
1 taza de Queso
3 tazas de Leche
1 pizca de Sal
Nuez moscada
Pimienta
Preparación
Paso 1 : En una olla grande, la mantequilla se derrite a fuego muy bajo.
Paso 2 : Sin permitir que se queme, se agrega la harina gradualmente.
Paso 3 : Una vez que la harina se ha incorporado, se añade lentamente la leche, continuando de forma constante.
Paso 4 : Se sigue revolviendo hasta que la mezcla comience a espesar.
Paso 5 : Agrega el queso a la mezcla y sigue revolviendo hasta que se disuelva por completo.
Paso 6 : Sazona al gusto con pimienta, sal y nuez moscada.
Video
Preparación (versión sencilla)
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