
Exquisita receta de crudo de pescado marinado, ideal para disfrutar como entrada en una comida especial. El pescado se mezcla con limón, vinagre y especias para lograr un sabor único y refrescante.
Exquisita receta de crudo de pescado marinado, ideal para disfrutar como entrada en una comida especial.
El pescado se mezcla con limón, vinagre y especias para lograr un sabor único y refrescante.
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Crudo de pescado
Ingredientes
3 libras de Pescado
1 taza de Vinagre
3 Limones
1 Cebolla
1 taza de Aceite
Ají picante
1 pizca de Sal
Ajo
Preparación
Paso 1 : El pescado se debe picar y colocar en un recipiente de cristal o barro.
Paso 2 : Se añade el vinagre, el jugo de limón, la cebolla picada, el aceite, la pimienta o ají picante, la sal y el ajo al gusto.
Paso 3 : Luego, se mezclan todos los ingredientes para marinar el pescado.
Paso 4 : Es importante dejar reposar en el adobo por al menos cinco horas antes de servir.
Paso 5 : Para presentarlo, se coloca el crudo de pescado en platos individuales y se disfruta de su frescura y sabor.
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