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Dulce de frutabomba

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La frutabomba o papaya es una fruta semejante al melón, es amarilla y dulce, y cuando está aún verdosa de se elabora una confitura muy consumida, se puede mezclar con otros frutos como la piña o la naranja y el resultado es fascinante

Preparación: 1 hora

Porciones: 6

Ingredientes

1 frutabomba mediana (puede ser verde, madura o pintona)
2 tazas de azúcar blanca
2 rajitas de canela
Pizca de sal

Preparación

  1. Pele la frutabomba, límpiela bien y píquela en cuadrados pequeños
  2. Coloque en un caldero una camada de frutabomba y otra de azúcar
  3. Añádale la canela, la sal y cocine a fuego mediano hasta que el dulce se vea con brillo

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