La frutabomba o papaya es una fruta semejante al melón, es amarilla y dulce, y cuando está aún verdosa de se elabora una confitura muy consumida, se puede mezclar con otros frutos como la piña o la naranja y el resultado es fascinante
Ingredientes
1 Frutabomba mediana (puede ser verde, madura o pintona)
2 tazas de Azúcar blanca
2 Rajitas de canela
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Pele la frutabomba, límpiela bien y píquela en cuadrados pequeños
Paso 2 : Coloque en un caldero una camada de frutabomba y otra de azúcar
Paso 3 : Añádale la canela, la sal y cocine a fuego mediano hasta que el dulce se vea con brillo