Empanada de malanga

Es un plato económico, fácil y rápido de elaborar con un resultado producto de la combinación de malanga con huevo, un toque de ajo y vinagre se convierte en una exquisita entrada para compartir.

Preparación: 15 minutos

Porciones: 6

Ingredientes

1lb de malanga
1 huevo
1 diente de ajo
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de vinagre
Aceite para freír

Preparación

  1. Rallas la malanga y la licuas junto con los demás ingredientes
  2. En un sartén viertes aceite y cuando esté bien caliente vas a verter por cucharaditas la masa y las vas a retirar del aceite cuando estén doradas

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