Empanadas de malanga o Ñame

La malanga es un tubérculo comestible nacido de las naciones tropicales como cuba, de su uso obtenemos cientos de recetas dulces o saladas que lo hacen un complemento ideal para abrir el apetito, como es el caso de las empanadas de malanga que hoy te presentamos

Entradas
15 minutos
6 Porciones

Ingredientes

1 libra de Malanga o ñame

1 Huevo

1 Diente de ajo

1 cucharilla de Sal

1 cucharilla de Vinagre

Aceite para freír

Preparación

Paso 1 : Rallar la malanga o pasar por la batidora con el resto de los ingredientes

Paso 2 : Tomar la masa por cucharaditas y freír en el aceite caliente, hasta que se doren