Empanadas de yuca

Las empanadas de yuca son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. El relleno de carne sazonada se envuelve en una masa de yuca que le aporta un sabor y textura únicos. Una combinación perfecta de tradición y sabor en cada bocado.

Las empanadas de yuca son una deliciosa opción para disfrutar en reuniones familiares o con amigos.

Su masa suave y relleno sabroso las hacen irresistibles para aquellos que disfrutan de los sabores tradicionales de nuestra gastronomía.

Sorprende a tus seres queridos con este bocado tan sencillo como reconfortante.

Empanadas de yuca

Entradas
4 Porciones

Ingredientes

¼ libra de Harina de castilla

1 cuchara de Mantequilla

1 libra de Yuca

1 Yema de huevo

1 cucharilla de Sal

Preparación

Paso 1 : Para preparar las empanadas de yuca, primero se debe cocinar la yuca con sal hasta que esté tierna.

Paso 2 : Luego se tritura en una máquina de moler mientras está caliente.

Paso 3 : Se amasa la yuca triturada con huevo, sal y mantequilla, añadiendo gradualmente la harina de castilla.

Paso 4 : La masa resultante se extiende con un rodillo y se corta en forma redonda para darle la característica forma de empanadas.

Paso 5 : Finalmente, las empanadas se fríen en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.