La ensalada de habichuela cubana es un plato fresco y colorido que combina habichuelas frescas, tomate, cebolla y aguacate en una mezcla de sabores y texturas. Aderezada con limón y aceite de oliva, es un acompañamiento delicioso y saludable para cualquier comida.
La Ensalada de habichuela es un plato fresco y nutritivo que combina sabores y texturas de forma equilibrada.
Es perfecta para complementar cualquier comida o disfrutar como plato principal en días calurosos.
Sus ingredientes frescos y coloridos la convierten en una opción saludable y deliciosa.
Ingredientes
1 libra de Habichuela
½ libra de Papa
2 Huevos duros
1 taza de Mayonesa
3 cucharas de Aceite
1 cuchara de Vinagre
½ cucharilla de Sal
1 pizca de Pimienta
3 Tomates de ensalada maduros
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta fresca ensalada, primero se deben hervir las habichuelas y cortarlas en rueditas.
Paso 2 : Luego, se mezclan con los huevos duros y las papas hervidas, también cortadas en rueditas.
Paso 3 : A continuación, se cortan los tomates en rodajas y se colocan sobre una fuente.
Paso 4 : Se aliñan con una mezcla de aceite y vinagre.
Paso 5 : Posteriormente, se agrega la mayonesa a las habichuelas y se vierte sobre las rodajas de tomate.
