Ensalada de papas con queso crema

Una deliciosa ensalada de papas con queso crema y huevos duros, ideal para un almuerzo ligero o como acompañante. Una receta fresca y fácil de preparar.

Esta receta es fresca, fácil de preparar y muy sabrosa, combinando la suavidad de las papas cocidas con la cremosidad del queso crema y la proteína de los huevos duros.

Para prepararla, simplemente hierve las papas y córtalas en cubos, luego mézclalas con el queso crema hasta obtener una textura suave y cremosa.

Ensalada de papas con queso crema

Entradas
45 minutos
6 Porciones

Ingredientes

2 libras de Papas

1 cucharilla de Sal

2 Queso cremas

Cebollinos

6 Huevos duros

Lechuga

Mayonesa

Preparación

Paso 1 : Para preparar la ensalada de papas, primero se deben pelar las papas y cortarlas en cuadraditos de aproximadamente 2 centímetros.

Paso 2 : Luego, se cocinan las papas en agua con sal hasta que estén blandas y se procede a escurrirlas.

Paso 3 : Seguidamente, se agregan los cebollinos cortados a las papas y se deja enfriar la mezcla.

Paso 4 : En un recipiente aparte, se mezcla el queso crema con la mayonesa y luego se añade esta mezcla a las papas ya frías.

Paso 5 : Para servir, se coloca la ensalada sobre lechuga o berro y se acompaña cada plato con un huevo duro abierto.