La ensalada primavera, conocida por ser refrescante, es perfecta para la temporada. Con arroz cocido, hojas frescas de lechuga y pimiento encurtido, es una opción ligera y deliciosa para disfrutar en cualquier momento.
Ensalada primavera, una opción fresca y colorida para disfrutar en esta temporada. Ideal para acompañar tus comidas con un toque ligero y saludable.
Combina diversos ingredientes que aportan sabor y texturas únicas.
Ingredientes
1 ½ taza de Arroz pinto cocinado
2 Berenjenas
2 Tomates
1 taza de Acelga
½ pizca de Azafrán
4 Granos de pimienta
½ taza de Cebolla
¼ cuchara de Pepinillo
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar el arroz, se debe cocinar en agua caliente durante aproximadamente 15 minutos.
Paso 2 : Una vez cocido, se escurre y se guarda en refrigeración.
Paso 3 : Luego, se monta sobre hojas de lechuga fresca y pimiento encurtido.
Paso 4 : Se mezcla con el resto de las verduras picadas y se salpimienta para darle un sabor especial.
