Ensalada tradicional

Esta ensalada es muy fresca y acompaña muy bien los platos de carne. Como entrada, puede aliñarse con cualquier aderezo a base de aceite de oliva. Es muy baja en calorías y alta en nutrientes.

Preparación: 30 minutos

Porciones: 6

Cocina Cubana

Ingredientes

1 col blanca pequeña
1 remolacha mediana
2 tomates firmes
1 pepino
1 aguacate grande maduro

Preparación

  1. Los ingredientes se lavan y se desinfectan a la perfección.
  2. Se cortan a elección, según como queramos emplatar, pero siempre dejando el aguacate al final para que no se oxide.
  3. De preferencia se aliña con el aderezo sobre la preparación, no revolviendo, para que luzca el plato.

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