Las frituras de yuca y queso son una deliciosa mezcla de sabores que deleitarán tu paladar. La yuca aporta su dulzura y textura suave, mientras que el queso le da un toque cremoso y reconfortante. Una opción perfecta para compartir en cualquier reunión.
Para preparar las frituras de yuca y queso, se necesita pocos ingredientes y poco tiempo.
La combinación de la yuca y el queso crea un sabor único y delicioso que cautivará a todos.
Es una receta perfecta para compartir en reuniones o simplemente como un delicioso bocado.
Ingredientes
1 taza de Yuca pelada y cortada en trozos
1 Huevo (yema)
2 cucharas de Queso parmesano rallado
1 cuchara de Harina blanca
½ cucharilla de Polvo de hornear
1 pizca de Sal
1 Clara de huevo
1 taza de Almíbar apunto de sirope
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta deliciosa receta, comienza cocinando la yuca en 1 ½ taza de agua con sal durante 25 minutos.
Paso 2 : Una vez cocida, escurre el exceso de agua y pisa la yuca hasta obtener una consistencia suave.
Paso 3 : A continuación, incorpora la yema de huevo y mezcla bien con un tenedor.
Paso 4 : Agrega gradualmente el queso rallado mientras la yuca aún está tibia.
Paso 5 : Luego, tamiza la harina junto con el polvo de hornear y la sal, y mézclalo con la preparación de yuca.
Paso 6 : Bate las claras a punto de nieve y agrégalas a la mezcla.
Paso 7 : Con una cuchara, forma bolitas con la masa y fríelas en manteca o aceite caliente hasta que estén doradas de manera uniforme.
Paso 8 : Puedes moverlas suavemente para lograr una cocción pareja.
Paso 9 : Una vez listas, sirve las bolitas y, si lo prefieres, añade un poco de almíbar para darles un toque especial.
Paso 10 : A disfrutar de esta exquisita preparación.
