Los huevos al plato son una delicia culinaria que se disfruta en varios países. Esta receta cubana es riquísima y se puede preparar con poca grasa. Combina jamón, cebolla, ajo y salsa de tomate para un plato lleno de sabor.
Los huevos al plato son una delicia culinaria que se disfruta en varios países, y esta receta cubana es una de las más sabrosas.
Fáciles de preparar y con un toque saludable, se cocinan con poca grasa, pero sin sacrificar sabor.
Huevos al plato
Ingredientes
4 Huevos
2 cucharas de Aceite
200 gramos de Jamón
½ Cebolla
2 Dientes de ajo
½ taza de Salsa de tomate
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : El jamón debe ser cortado en dados pequeños, la cebolla en brunoise y los ajos deben ser machacados.
Paso 2 : En una sartén, se coloca el aceite a fuego bajo y se añade la cebolla y el ajo.
Paso 3 : Una vez que estén dorados, se agrega el jamón y se deja sofreír durante 3 minutos, removiendo frecuentemente para que se doren de manera uniforme.
Paso 4 : A continuación, se incorpora la salsa de tomate y se deja cocinar durante otros 3 minutos.
Paso 5 : Es importante precalentar el horno a 200ºC.
Paso 6 : Luego, reparta el jamón y el sofrito en los platos y añada 1 o 2 huevos según el gusto de cada persona.
Paso 7 : Sazone con sal y pimienta y hornee entre 6 y 8 minutos, dependiendo de la preferencia del punto de cocción de los huevos.
Paso 8 : En este caso, se cocinaron por unos 12 minutos para obtener unos huevos con la yema bien cocida.
Paso 9 : Una vez listos, retire los platos del horno y sírvalos de inmediato.
Paso 10 : Es importante recordar a los comensales que este tipo de plato conserva mucho tiempo el calor, por lo que deben ser cuidadosos para evitar quemarse.
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