Una receta para preparar unos exquisitos huevos con bechamel, una opción diferente y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión.
Prepara unos exquisitos huevos con bechamel, una opción diferente y deliciosa que sorprenderá a todos en cualquier ocasión.
Los huevos, cocidos a la perfección, se bañan en una suave y cremosa salsa bechamel, hecha con mantequilla, harina y leche, que les da una textura rica y un sabor delicado.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Pique de un sitio amigo.
Huevos con bechamel
Ingredientes
8 Huevos
100 gramos de Mantequilla
100 gramos de Harina
1 litro de Leche
½ taza de Aceite
100 gramos de Pan rallado
2 Huevos batidos
Nuez moscada
1 pizca de Pimienta molida
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta rica receta, comienza cocinando los huevos en agua hirviendo con sal y un chorro de vinagre durante 10 minutos.
Paso 2 : Luego, pélalos y córtalos por la mitad.
Paso 3 : A continuación, prepara la salsa bechamel combinando mantequilla, harina, leche, sal, nuez moscada y pimienta en una olla.
Paso 4 : En una fuente, coloca una capa de bechamel, añade los huevos cocidos y cúbrelos con más salsa bechamel.
Paso 5 : Deja enfriar los huevos con la salsa antes de empanizarlos.
Paso 6 : Para empanizarlos, pásalos por pan rallado y huevo batido.
Paso 7 : Fríe los huevos empanizados hasta que estén dorados y retíralos del aceite para escurrir el exceso.
Paso 8 : Sirve caliente junto a una deliciosa salsa de tomate y una ensalada fresca.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Pastelillos de carne o de Salsa tahini de nuestros recetarios.
