Huevos rellenos fáciles

Entrada muy fácil y rápida de hacer. Se convierte la yema del huevo en un delicioso relleno y disfrutarás con tus comensales unos huevos con un relleno donde se combinan los sabores de las aceitunas, los pepinos y los demás ingredientes

Preparación: 30 minutos

Porciones: 4

Ingredientes

8 huevos
8 aceitunas
½ taza de mayonesa
Pimienta y sal al gusto
8 pepinillos curtidos

Preparación

  1. En un caldero pon los huevos y cúbrelos con agua. Agrega la sal y llévalos al fuego, dejándolos cocinar. En el momento que la cascara empiece a cuartearse se retiran del fuego y se dejan enfriar.
  2. Retira la cascara y con la ayuda de un cuchillo se pican por la mitad y se les retira la yema.Seguidamente mezclas las yemas con la mayonesa, pimienta y sal y con esta mezcla se rellenan las claras.
  3. Se sirven en una fuente y se adornan con los pepinillos y las aceitunas.

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