Papa con acelga

Una ligera entrada que sirve de buen aperitivo para deleitarnos el paladar, puede ponerse un poco de locura con algo de acidez que le aporta el vinagre o un chorrito de jugo de limón también le caería bien, atrévete a prepararlas y sorprende a tus invitados

Entradas
15 minutos
8 Porciones

Ingredientes

2 libras de Acelga

1 libra de Papa

1 cuchara de Aceite

1 Diente de ajo

¼ cucharilla de Sal

Preparación

Paso 1 : Cortar y lavar bien la acelga

Paso 2 : Pelar las papas y cortadas en pedazos

Paso 3 : Poner a hervir agua suficiente para cocinarlas con sal

Paso 4 : Cuando estén casi blandas echar la acelga, y sacar ambas cuando estén blandas completamente

Paso 5 : Poner en la cazuela la grasa con el ajo machacado, incorporar las papas y la acelga en este sofrito y revolver todo

Paso 6 : Se puede añadir una cucharada de vinagre si se desea