El picadillo de tasajo es una delicia cubana con un toque único. Con tasajo desalado y molida, se prepara sofriéndolo con cebolla, ají, ajo y tomate. Ideal como entrada o acompañante.
El picadillo de tasajo es un plato tradicional caribeño que combina sabores intensos y texturas suaves. La mezcla de tasajo con cebolla, ají, ajo y tomates crea una explosión de sabor en cada bocado.
Acompañado de boniato asado, este platillo es una delicia reconfortante para compartir en familia.
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Picadillo de tasajo
Ingredientes
1 libra de Tasajo
4 cucharas de Manteca de cerdo
1 Cebolla
5 Dientes de ajo
2 Tomates maduros
1 Ají pimiento
Preparación
Paso 1 : Para preparar el plato, se debe desalar el tasajo y pasar por la máquina de moler.
Paso 2 : En una cazuela, se debe sofreír la cebolla, el ají, el ajo y los tomates.
Paso 3 : Luego, se agrega el tasajo y se deja cocinar a fuego medio durante unos 15 minutos.
Paso 4 : Para servir, se puede acompañar con boniato asado.
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