Los atrevidos pinchos baracoenses son una delicia de la cocina cubana. Preparados con langosta, camarones y una mezcla de sabores exóticos, son una explosión de sabor en cada bocado. Ideal para compartir y disfrutar en cualquier ocasión especial.
Los exquisitos Pinchos baracoenses combinan langosta y camarones en una deliciosa mezcla de sabores caribeños.
Luego de la maceración en la nevera, las brochetas se cocinan a la brasa para lograr una textura única. Al servir, se decoran con pimientos y hojas de lechuga para una presentación irresistible.
Ingredientes
1 taza de Masa de langosta
1 taza de Camarones medianos
1 ½ cuchara de Salsa de marisco
3 Limones
½ taza de Hojas de lechuga
1 Pimiento morrón
½ taza de Aceite
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : La langosta y los camarones se cortan en dados y se sazonan con los demás ingredientes.
Paso 2 : Luego, se preparan en brochetas y se guardan macerados en refrigeración durante 1 hora.
Paso 3 : A la hora de cocinarse, se prepara piedra o carbón y se colocan las brochetas a la brasa para obtener una textura limpia y sabrosa.
Paso 4 : Finalmente, a la hora de servirse, se decoran con pimientos y hojas de lechuga.
