Plátano chatino

Conocidos también como tostones. Son plátanos que se fríen, se pisan y se vuelven a freír quedando como torticas y se pueden acompañar con una salsa o solo con un poco de sal es suficiente para disfrutarlos

Preparación: 30 minutos

Porciones: 6

Ingredientes

4 plátanos verdes
6 dientes de ajo
Sal al gusto
Manteca de cerdo o aceite

Preparación

  1. Pelas los plátanos y los cortas en trozos
  2. En un sartén con aceite o manteca tibia se fríen los trozos de plátanos hasta que estén dorados
  3. Machacas el ajo
  4. Pisa los plátanos ya fritos anteriormente, los pasas por el ajo machacado y lo fríes nuevamente

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