Plátano chatino (tostón)

¿A quien no le han servido de entrada unos tostones? Pues si te parecen apetitosos y fáciles de hacer aquí tienes la receta a modo cubano, servido en manteca de cerdo que le da aún más sabor, suelen servirse de carne de cerdo molido, guacamole, mojito o pico e gallo , aquí te obsequiamos la receta

Preparación: 30 minutos

Porciones: 6

Ingredientes

4 plátanos verdes
6 dientes de ajo
Sal al gusto
Manteca de cerdo

Preparación

  1. Pelar los plátanos verdes y cortarlos en trocitos
  2. Poner en manteca no muy caliente (tibia) hasta que estén bien fritos
  3. Dejar dotados, no quemados
  4. Machacar el ajo
  5. Aplastar y pasar por el ajo machacado y freír por segunda vez en grasa no muy caliente
  6. Este plato se conoce también por el nombre de plátano a puñetazos

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Algunas noticias relacionadas con Plátano chatino (tostón)