Plátano chatino (tostón)

¿A quien no le han servido de entrada unos tostones? Pues si te parecen apetitosos y fáciles de hacer aquí tienes la receta a modo cubano, servido en manteca de cerdo que le da aún más sabor, suelen servirse de carne de cerdo molido, guacamole, mojito o pico e gallo , aquí te obsequiamos la receta

Entradas
30 minutos
6 Porciones

Ingredientes

4 Plátanos verdes

6 Dientes de ajo

1 pizca de Sal

Manteca de cerdo

Preparación

Paso 1 : Pelar los plátanos verdes y cortarlos en trocitos

Paso 2 : Poner en manteca no muy caliente (tibia) hasta que estén bien fritos

Paso 3 : Dejar dotados, no quemados

Paso 4 : Machacar el ajo

Paso 5 : Aplastar y pasar por el ajo machacado y freír por segunda vez en grasa no muy caliente

Paso 6 : Este plato se conoce también por el nombre de plátano a puñetazos