Los plátanos maduros fritos son un clásico de la cocina latina. Su sencillez en la preparación resalta la dulzura y suavidad de los plátanos. Solo necesitas un buen plátano y una fritura adecuada para lograr ese increíble sabor caribeño. Pruébalos.
Los plátanos maduros fritos son un clásico en la gastronomía latinoamericana.
Su sabor dulce y textura suave los convierten en una delicia irresistible para muchos.
Una vez fritos, se sirven como acompañamiento perfecto para cualquier comida.
Ingredientes
2 Plátanos machos maduros
Aceite para freír
Preparación
Paso 1 : Los plátanos machos maduros se pelan y se cortan en rodajas.
Paso 2 : En una sartén calentada a fuego medio con aceite para freír, se colocan las rodajas de plátano y se fríen hasta que estén doradas.
Paso 3 : Es fundamental vigilarlas y voltearlas regularmente para asegurar una cocción uniforme y evitar que se quemen, dado que se doran rápidamente.
Paso 4 : Una vez doradas, se retiran del aceite y se colocan sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasas, si se prefiere.
Paso 5 : Este paso también ayuda a evitar que se peguen.
Paso 6 : Luego de escurrir bien, los plátanos fritos se sirven de inmediato, pudiendo disfrutarse solos como aperitivo o guarnición.
