El prensado de camarón es una delicia versátil, que puede ser disfrutada como un entremés o una fresca ensalada. Adobado con limón, pimienta y laurel, se combina con vegetales y huevos para luego ser horneado y servido sobre una cama de lechuga.
El prensado de camarón y vegetales combina sabores frescos y jugosos, ideal para compartir en una comida en familia.
La mezcla de texturas y colores en este platillo resulta en un festín visual que a todos encantará. Una opción saludable y deliciosa que no puedes dejar de probar en tu próxima reunión culinaria.
Ingredientes
2 ½ tazas de Vegetales frescos
2 Hojas de lechuga
4 cucharas de Mantequilla
1 taza de Apio
1 taza de Camarones marinados
2 Huevos
6 Alcaparras
½ taza de Pimientos en tajadas
1 ¼ cuchara de Aceite
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : El camarón se adoba con sal, limón, pimienta y laurel.
Paso 2 : Luego se pone a calentar la mantequilla y se agrega en un bol los vegetales, el camarón y el apio.
Paso 3 : Se saltean y luego se incorporan los huevos.
Paso 4 : La mezcla se coloca en una fuente y se cocina en el horno a una temperatura de 180°C.
Paso 5 : Finalmente, se decora con vegetales y se sirve sobre una cama de lechuga.
