El Revoltillo a la Jardinera es un plato ligero y muy rico, perfecto para desayunos de fin de semana. Aprende a preparar esta receta nutritiva y fácil en casa.
El Revoltillo a la Jardinera es un plato ligero y muy rico, perfecto para desayunos de fin de semana.
La jardinera, es un tipo de corte de vegetales necesario para elaborar una macedonia, de frutas o verduras. La combinación más frecuente es de zanahoria, papas, guisantes verdes y a veces habichuelas.
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Revoltillo a la Jardinera
Ingredientes
3 Huevos
3 cucharas de Aceite
250 gramos de Ensalada jardinera
1 Cebolla
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso revoltillo de verduras, se recomienda comenzar hirviendo la ensalada jardinera durante 10 minutos, luego escurrirla y reservarla para más tarde.
Paso 2 : A continuación, se sugiere cortar la cebolla en brunoise y batir los huevos ligeramente antes de reservarlos también.
Paso 3 : En una sartén, se debe calentar un poco de aceite y agregar la cebolla picada.
Paso 4 : Una vez que la cebolla esté traslúcida, es momento de incorporar las verduras y seguidamente agregar los huevos batidos, removiendo para integrar bien todos los ingredientes.
Paso 5 : Se recomienda cocinar a fuego bajo, sin dejar de remover, hasta que el revoltillo alcance el punto deseado.
Paso 6 : Se puede servir acompañado de pan, tostadas, galletas o arroz blanco para disfrutar de una comida deliciosa y balanceada.
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