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Recetas de entradas cubanas

Aquí podrás explorar una amplia variedad de entradas y entremeses tradicionales de Cuba, conocidos por su diversidad y sabores auténticos.

78 registros en total.

Pasta de embutido

Esta ingeniosa forma de presentar los embutidos bien sazonados solo es idea de los cocineros caribeños, su forma de preparar es fácil rápida y deliciosa, además que puede acompañarse de diferentes elementos como panes o galletas saladas, descubre sus formas de preparación y servicio antes de una buena comida

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15 minutos

8 Porciones

Pasta de pescado o pollo

Y si de entradas se trata, esta de pasta de pescado o pollo es una de las más recurrentes, su textura y sabor lo hacen ideal para la previa de la comida principal, es una manera particular de servir el pescado o el pollo, y en esta receta te vamos a enseñar su preparación

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15 minutos

8 Porciones

Pepino encurtido

El pepino es un vegetal idóneo que se presta para cocinarse de forma rápida, es bondadoso porque su cocción es rápida y su sabor único, en encurtido resulta ser fresco y jugoso, y además ligero por lo que de entrada será una gran idea, a continuación la receta

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15 minutos

10 Porciones

Picadillo a la campesina

Este plato llegó a gustar tanto al público que se convirtió en una especialidad de la casa. Era consumido fundamentalmente por carreteros que transportaban mercancías desde la ciudad del Golfo del Guacanayabo hasta Yara o Bayamo, así como los vecinos del lugar y transeúntes

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1 hora

3 Porciones

Plátano chatino (tostón)

¿A quien no le han servido de entrada unos tostones? Pues si te parecen apetitosos y fáciles de hacer aquí tienes la receta a modo cubano, servido en manteca de cerdo que le da aún más sabor, suelen servirse de carne de cerdo molido, guacamole, mojito o pico e gallo , aquí te obsequiamos la receta

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30 minutos

6 Porciones

Platos fríos de codito

Realmente de las entradas para comensales en cuba esta es una de las predilectas, su sabor es único, su presentación elegante y lo mejor es que se sirve frio por lo que se puede preparar incluso un día antes de servirlo, acá te presentamos el paso a paso de este plato frio maravilloso

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15 minutos

2 Porciones

Platos fríos de papa y vegetales

En esta ocasión tienes de entrada un plato frio a base de vegetales los cuales son imperdibles para una velada elegante o una celebración de altura, además de ligero este plato es muy sencillo de elaborar, continua leyendo el paso a paso y prepáralo hoy mismo

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30 minutos

8 Porciones

Platos fríos de pescado

Este platillo de entrada es un mix de sabores, donde se fusiona el cerdo y el pescado de forma tradicional, se sirve frio y es representativo de algunas regiones de gastronomía marcada en cuba como Pinar del rio o camaguey , sin duda algo distinto al paladar y hoy puedes elaborarlo gracias a este paso a paso presentado a continuación

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15 minutos

4 Porciones

Tamal en hojas

De muchas regiones de centro américa y sur américa se originan los tamales, en este caso los cubanos no se quedaron atrás y es que su origen gastronómico es rico en cultura europea y africana de donde surgen la idea de esta preparación, además los elementos que lo componen y sabores hacen de estos tamales una verdadera protagonista de las entradas en las mesas de los ciudadanos de la isla

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2 horas

4 Porciones

Yuca con mojo

En esta ocasión la raíz más famosa hace su entrada con esta particular receta a base de yuca aderezada con una salsa acida de naranja, la cual hace de esta preparación una entrada ideal para acompañarse con otros elementos como por ejemplo una croquetas de pescado , de verdad no tiene desperdicio alguno esta preparación y hoy te la traemos aquí

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1 hora

4 Porciones

Dulce de frutabomba

La frutabomba o papaya es una fruta semejante al melón, es amarilla y dulce, y cuando está aún verdosa de se elabora una confitura muy consumida, se puede mezclar con otros frutos como la piña o la naranja y el resultado es fascinante

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1 hora

6 Porciones

Dulce de leche

En varias regiones de Cuba se realiza este dulce de leche cortada, es una deliciosa combinación y se hace costumbre su elaboración en hogares y lugares externos donde se comercializan con bastante regularidad, a continuación la receta

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30 minutos

4 Porciones