Las albóndigas de pavo son una opción deliciosa y ligera para disfrutar en familia. Su preparación, sencilla y llena de sabor, combina ingredientes tradicionales con un toque de originalidad. Perfectas para compartir en cualquier ocasión.
Las albóndigas de pavo son una delicia culinaria que combina sabores suaves con una textura jugosa. Se sirven bañadas en una salsa de tomate aromática, que realza sus sabores con toques de ajo y cebollino.
Es un plato reconfortante que seguro deleitará el paladar de quienes lo prueben.
Ingredientes
2 tazas de Picadillo de pavo
1 Huevo
1 taza de Pan rallado
1 Cebolla
2 cucharas de Harina de trigo
1 cuchara de Semillas de sésamo
½ taza de Aceite de oliva
2 tazas de Puré de tomate
3 cucharas de Cebollino
½ cucharilla de Azúcar
2 Dientes de ajo
1 Tableta de caldo de pollo
1 Clavo de olor
2 cucharas de Aceite de oliva
Preparación
Paso 1 : Para preparar las albóndigas, se debe mezclar el picadillo de pavo con el huevo, el pan rallado o galleta molida y la cebolla finamente picada.
Paso 2 : Una vez formadas las albóndigas, se deben pasar por harina de trigo mezclada con semillas de sésamo y freírlas en aceite hirviendo hasta que doren ligeramente.
Paso 3 : Para la salsa, se debe sofreír en aceite el ajo y el cebollino.
Paso 4 : Luego agregar el puré de tomate, el azúcar, el caldo y el clavo de olor triturado.
Paso 5 : Se debe poner la salsa a fuego alto y cuando esté burbujeante, añadir las albóndigas y cocinar a fuego lento por 20 minutos, sin tapar.
