El Arroz a la Cubana es un plato tradicional cubano con arroz blanco, plátanos fritos, huevo frito y salsa de tomate opcional. Una deliciosa combinación de sabores y texturas que no te puedes perder.
El Arroz a la Cubana es un plato tradicional cubano que combina arroz blanco, plátanos fritos, huevo frito y salsa de tomate.
Preparado con amor y sazón, este plato representa la mezcla perfecta de sabores dulces y salados que te transportarán a la isla caribeña en cada bocado.
Descubre cómo preparar esta delicia culinaria que seguramente te hará sentir como en casa.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Costilla de cerdo frito de un sitio amigo.
Arroz a la Cubana
Ingredientes
2 Huevos
½ taza de Tomate frito
2 Plátanos machos
Aceite
1 taza de Arroz
1 ½ taza de Agua
1 cucharilla de Sal
1 cuchara de Aceite
1 Diente de ajo
Preparación
Paso 1 : Para comenzar, se debe lavar el arroz, escurrirlo y colocarlo en la olla o cazuela.
Paso 2 : Posteriormente, se añade el aceite y la sal, mezclándolos bien.
Paso 3 : Luego, se cubre el arroz con agua y se cocina a fuego medio durante 15 minutos.
Paso 4 : Al finalizar la cocción, se debe remover el arroz con un tenedor y dejar reposar por 5 minutos.
Paso 5 : A continuación, se deben freír los plátanos en una sartén con aceite y escurrirlos en papel absorbente.
Paso 6 : En la misma sartén, se fríen los huevos al punto deseado.
Paso 7 : Por otro lado, se calienta la salsa Vita Nuova en otra sartén.
Paso 8 : Para servir, se coloca el arroz blanco en un molde y se voltea sobre el plato.
Paso 9 : Se añaden el huevo frito y los plátanos fritos.
Paso 10 : Si se desea, se puede agregar la salsa, cuidando de no estropear la presentación del plato.
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