Delicioso arroz amarillo con carne de puerco y chorizo, acompañado de una variedad de ingredientes que le dan un sabor único y delicioso.
Este exquisito plato de arroz amarillo con carne de puerco y chorizo es una combinación perfecta de sabores y colores que deleitarán tu paladar.
La mezcla de ingredientes frescos se unen para crear una experiencia culinaria inolvidable.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Asado a la olla de un sitio amigo.
Arroz amarillo con carne de puerco y chorizo
Ingredientes
1 taza de Arroz
200 gramos de Carne de puerco en dados
1 Chorizo
1 Cebolla
2 Dientes de ajo
½ Ají pimiento rojo
1 taza de Verduras hervidas
1 taza de Caldo de pollo
1 Cerveza
2 cucharas de Aceite
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : La carne de cerdo se salpimenta y se corta el chorizo en ruedas.
Paso 2 : En una cazuela honda con aceite caliente, se añade la carne y el chorizo y se cocinan a fuego medio hasta que cambien de color.
Paso 3 : Se agrega la cebolla, el ají pimiento y el ajo, se mezcla y se cocinan unos minutos.
Paso 4 : Luego se añade el caldo, se tapa y se hierve por 10 minutos.
Paso 5 : Posteriormente se incorpora el arroz, se remueve y se cocina 5 minutos.
Paso 6 : Se agregan las verduras, se tapa y se continúa la cocción.
Paso 7 : Cuando el arroz absorba el caldo, se añade la cerveza sin remover y se cocina por 5 minutos más.
Paso 8 : Finalmente, se remueve, se verifica la sal y la cocción.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Tajín de pollo con aceitunas o de Chicharrones de cerdo de nuestros recetarios.
