El arroz con vegetales es un platillo delicioso y nutritivo que combina la suavidad del arroz con la frescura de verduras variadas. Una receta sencilla y reconfortante para cualquier ocasión.
El arroz con vegetales es un plato emblemático de la cocina latinoamericana, que combina la suavidad del arroz con la frescura y colorido de verduras variadas como zanahoria, papa, maíz, habichuelas, cebolla, ají y ajo.
Este plato es perfecto para disfrutar en familia, ya que su preparación sencilla y su sabor reconfortante lo hacen ideal para cualquier ocasión.
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Arroz con vegetales
Ingredientes
2 libras de Arroz
6 tazas de Caldo
1 Zanahoria
1 Papa
1 Mazorca de maíz
1 taza de Habichuelas
1 Cebolla
1 Ají
3 Dientes de ajo
2 cucharas de Puré de tomate
4 cucharas de Aceite
1 cucharilla de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso arroz primavera, primero se debe lavar y escurrir el arroz.
Paso 2 : Luego, se cortan todos los vegetales en cuadritos de media pulgada y se mezclan con el maíz desgranado y hervido.
Paso 3 : Se procede a hacer un sofrito con los sazones picados y el puré de tomate, añadiendo después los vegetales y cocinando durante cinco minutos.
Paso 4 : Posteriormente, se agrega el arroz junto con el agua, sal y pimienta, se tapa la olla y se deja cocinar hasta que el arroz se ablande.
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