El Arroz Los Tres Reyes combina sabores clásicos de la cocina cubana en cada bocado, el sésamo, jamón y apio se unen en armonía en este plato exquisito que es un verdadero festín para los sentidos.
En una olla caliente, se saltean cebolla finamente cortada y tomate en juliana. El jamón se dora en una sartén antes de unirse a la mezcla.
Se baten los huevos y se añaden, cocinando unos minutos. Posteriormente, se incorpora el arroz y se cocina a fuego lento.
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Arroz Los Tres Reyes
Ingredientes
4 tazas de Arroz blanco cocinado
2 Cebollas
3 Tomates
1 Ramito de apio
4 Huevos
2 tazas de Jamón en dados
4 cucharas de Semillas tostadas de sésamo
3 cucharas de Aceite
Preparación
Paso 1 : En una olla, se vierte el aceite y se calienta.
Paso 2 : Se saltea la cebolla finamente cortada y se agrega el tomate juliana, sin semillas.
Paso 3 : En una sartén engrasada, se saltea el jamón, luego se añade a la mezcla de cebolla y tomate.
Paso 4 : Se baten ligeramente los huevos y se incorporan al salteado, cocinándolos por unos minutos.
Paso 5 : Posteriormente, se añade el arroz y se revuelve, cocinando a fuego lento.
Paso 6 : A falta de aproximadamente 5 minutos para finalizar la cocción, se agregan las hojas de apio sin cortar.
Paso 7 : Antes de servir, se decora el arroz con semillas de sésamo tostadas.
Paso 8 : Se recomienda acompañar el plato con plátanos maduros fritos, previamente escurridos en papel de cocina.
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