Los Bisteces de res en cazuela son un platillo reconfortante y lleno de sabor. Al cocinarse lentamente en su propio jugo con cebolla, pimientos y tomate, la carne se impregna de un gusto irresistible. Perfecto para disfrutar en familia o con amigos. Una verdadera delicia.
En una cazuela grande, se doran los bisteces de res con cebolla y ajo.
Luego se añade tomate y pimiento para darle sabor.
Finalmente, se deja cocinar a fuego lento hasta que la carne esté tierna y jugosa.
Bisteces de res en cazuela
Ingredientes
1 kilogramo de Bisteces magros de res
½ taza de Vino tinto
1 ½ taza de Salsa criolla
1 taza de Caldo
3 cucharas de Harina
Aceite
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, primero se deben pasar los bisteces por el ablandador de carne y sazonar con sal y pimienta.
Paso 2 : Luego, se pasan por la harina y se sacude el exceso.
Paso 3 : A continuación se colocan en una sartén con aceite a fuego alto hasta que estén dorados.
Paso 4 : Una vez dorados, se transfieren a una cazuela donde se agrega la salsa criolla, el caldo y el vino.
Paso 5 : Se revuelve bien y se sazona al gusto.
Paso 6 : Luego, se deja cocinar a fuego bajo por media hora, o hasta que el guiso adquiera la consistencia deseada.
