El boniato asado en cazuela es una deliciosa alternativa para disfrutar de este tubérculo. Con una cocción lenta, se concentran los sabores y aromas. Ideal para acompañar con guisos o carnes, una opción sabrosa y reconfortante para compartir en la mesa.
En una cazuela, se colocan los boniatos pelados y se agrega un poco de agua, sin cubrirlos. Se añade una pizca de sal y azúcar al gusto, se cubre con hoja de plátano o papel amarillo.
La cocción se hace a fuego lento, hasta que queden suaves y aromáticos. Deliciosos para acompañar con guiso.
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Boniato asado en cazuela
Ingredientes
4 Boniatos medianos
Azúcar al gusto
1 pizca de Sal
Hojas de plátano o papel amarillo
Preparación
Paso 1 : En una cazuela, se colocan los boniatos pelados.
Paso 2 : Se debe agregar un poco de agua, de manera que no los cubra por completo.
Paso 3 : Después, se añade una pizca de sal y azúcar al gusto.
Paso 4 : Posteriormente, se cubre la cazuela con una hoja de plátano o papel amarillo.
Paso 5 : La cocción debe realizarse a fuego lento hasta que los boniatos estén listos.
Paso 6 : Los boniatos adquieren un sabor delicioso y se pueden servir acompañados de un guiso.
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